A novela “Duas Caras”, de Aguinaldo Silva, foi ao ar na Rede Globo, no horário das oito, entre os anos de 2007 e 2008. Foi a 1ª novela da TV Globo totalmente gravada e transmitida em alta definição. Seu último capítulo foi exibido num sábado, e não numa sexta-feira, como de costume.
A trama central da novela girava em torno do relacionamento de Maria Paula (Marjorie Estiano) e Adalberto Rangel/Marconi Ferraço (Dalton Vigh). Adalberto se aproveita da fragilidade emocional de Maria Paula, que acabara de perder os pais num acidente, para se casar com ela e depois foge, levando toda a sua fortuna. O tempo passa e Maria Paula reencontra Adalberto. Ele agora se chama Marconi Ferraço e é um empresário milionário. No decorrer da trama, Ferraço, que não se importava com nada além do dinheiro, começa a se afeiçoar pelo filho que teve com Maria Paula e a se apaixonar verdadeiramente por ela. Depois que Maria Paula se vinga de Ferraço, colocando-o na cadeia e tirando toda a sua fortuna, ela o perdoa e o aceita de volta e o casal tem um final feliz.
No núcleo da favela da Portelinha, controlada por Juvenal Antena, maior inimigo de Ferraço, o restaurante Castelo de São Jorge era freqüentado por famosos atores globais, que o visitavam para provar os pratos a base de bacalhau, famosos por seu delicioso sabor. Esse restaurante foi palco do inusitado quadrilátero amoroso entre Dália (Leona Cavalli), Bernardinho (Thiago Mendonça), Heraldo (Alexandre Slaviero) e Carlão (Lugui Palhares), e da luta de Dália para registrar sua filinha com dois pais (Bernardinho e Heraldo), o que foi conseguido graças ao advogado Barreto.
Faça você também muito sucesso com esses deliciosos, práticos e saudáveis bolinhos de bacalhau.
BOLINHO DE BACALHAU DE FORNO
Ingredientes:
- 600 g de bacalhau demolhado e desfiado
- 900 g de batata pesada com casca (ou 750 g de batata pesada sem casca)
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) (bem cheias) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal fino
- 1 colhere (chá) (cheia) de salsa desidratada
- 1 colhere (chá) (cheia) de cebolinha desidratada
Preparo:
Descasque e corte as batatas em cubos, cozinhe em 750 ml de água até que espetando com um garfo perceba que elas estão macias. Escorra as batatas, esprema com um espremedor de batatas ou amasse com um garfo. Misture as batatas amassadas com o restante dos ingredientes até abter uma mistura uniforme.
Pegue cerca de uma colher de sopa da massa de cada vez. Molde os bolinhos da maneira tradicional usando duas colheres de sopa e raspando a massa de uma para a outra cerca de 4 vezes, ou unte as mãos com óleo o faça bolinhas com a massa.
Disponha os bolinhos em duas assadeiras grandes forradas com papela alumínio e untadas com azeite. Pincele os bolinhos com azeite. Leve ao forno alto pré-aquecido para assar por cerca de 1 hora ou até que os bolinhos estejam corados.
Rendimento: 50 bolinhos
Dicas:
- Retire a pele do bacalhau antes de demolhar. Demolhe a posta inteira e só depois desfie o bacalhau para que ele não perca o sabor.
- A quantidade de sal da receita pode variar dependendo do quão salgado estiver o bacalhau de pois de demolhado. Prove o bacalhau, se ele estiver muito salgado, não acrescente sal algum à receita, se ele estiver muito insosso acrescente mais sal.
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