A primeira versão de "Ciranda de Pedra" foi exibida pela Rede Globo no ano de 1981, no horário das seis. Baseada no romance homônimo de Lygia Fagundes Teles, ela foi escrita por Teixeira Filho e dirigida por Reynaldo Boury e Wolf Maya. A história, que se passa na cidade de São Paulo, na década de 40, teve no elenco Eva Wilma, como Laura; Adriano Reys, como Natércio Prado; Lucélia Santos, como Virgínia; Priscila Camargo, como Otávia; Sílvia Salgado, como Bruna e Armando Bógus, como Daniel.
A versão apresentada atualmente pela Rede Globo é escrita por Alcides Nogueira e Mario Teixeira e dirigida por Carlos Araújo.
Quando a bela e rica Laura (Ana Paula Arósio) se separa de seu marido Natércio (Daniel Dantas) e vai morar na casa do Médico Daniel (Marcello Antony), ela se muda para a Vila Mariana. Lá mora o peruqueiro Seu Memé (José Rubens Chachá), sua esposa Alzira (Clarice Niskier) e suas três filhas: a espevitada Elzinha (Leandra Leal), a romântica Margarida (Cléo Pires) e a sapeca Lindalva (Ana Karolina Lannes). Os pastéis da Alzira são famosos na Vila Mariana, bairro que tem a fama de ter os melhores de São Paulo.
Faça você também deliciosos pastéis que todos vão adorar. Essa receita de pastel de forno é facílima! Não deixe de experimentar.
Pastel Ciranda de Pedra
Ingredientes:
Ingredientes da massa:
- 500 g de massa pronta para pastel (tamanho grande)
Ingredientes do recheio:
- 300 g de ricota
- 1 dente de alho
- 1 cebola pequena
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (café) (cheias) de sal fino
- salsa, cebolinha e orégano desidratados a gosto
- 10 azeitonas sem caroço picadas
Ingredientes para pincelar:
- 1 gema
- 1 colher (sopa) de azeite
Preparo:
Triturar no processador os ingredientes do recheio, exceto as azeitonas. Adicionar as azeitonas e misturar bem com uma colher.
Em cada rodela de massa colocar uma colher de sobremesa de recheio. Umedecer as bordas da massa com um pouco de água. Dobrar a massa ao meio e pressionar as pontas com um garfo para selar bem.
Colocar os pastéis em uma forma forrada com papel alumínio e untada com óleo ou azeite. Misturar a gema com o azeite e pincelar os pastéis. Assar por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados, em forno alto pré-aquecido.
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